院系专业

旅游管理

2019年04月28日 12时00分00秒浏览次数:100设置

(广东省专业综合改革试点、广东省大学生校外实践基地)

学制学位:本科四年,授予管理学学士学位

培养目标:培养德智体美劳全面发展,掌握旅游管理基本原理和相关知识,熟悉现代旅游企业经营实际和旅游休闲度假发展趋势,具备对客服务等旅游接待技能和策划营销等经营管理能力,具有国际视野、创新精神、实践能力和高度社会责任感,能成为现代旅游企业管理中坚的高素质应用型人才。

核心课程:管理学原理、西方经济学、旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为学、旅游经济学、旅游法规、旅游市场营销学、旅游研究方法、策划学、旅游管理信息系统、旅游心理学、旅游规划与开发等。

就业方向:毕业生可在政府机关从事管理、规划等工作;在旅游相关企事业单位以及教育研究机构,从事经营管理、咨询策划等工作;也可发挥人际沟通、客户接待等专长,在各类企事业单位从事管理工作。本专业毕业生自主创业的比例比较

创新(特色)班

1)国际社区学习体验特色班:万豪酒店管理集团与国内国际多所高校联合,实现教育资源优势互补,开设国际社区学习体验特色班(International Community Learning Experience)。课程内容由行业高管与高校学者共同设计研发,联合授课,线上线下的双导师制保证教学效果与质量,有效推进了旅游管理专业的产学深度合作和国际化办学。

2)艾美酒店特色班:学院惠州小径湾艾美酒店合作系列课程,为学生介绍酒店业发展的动态与前沿安排学生亲身体验高星级酒店内部运作的实际与管理细节,让学生熟悉酒店的业务操作流程,较快适应未来工作环境,胜任职场要求。同时帮助学生提前做好未来职业规划,为未来的就业和终身发展奠定良好基础。

3)旅行社特色班:学院与惠州市旅游协会、导游协会部分旅行社合作,开设系列课程,以技能培训和实地指导为主要授课内容,让学生逐步熟悉旅行社的业务及其操作:导游业务、计调业务、销售技巧,培养提升独当一面的工作能力。同时,通过与业界“大咖”的接触,培养学生关注旅游行业发展动态,提升工作适应能力与创新创业能力。

4)精品咖啡特色班:由台湾籍教师全程授课,系统学习咖啡知识的基础上,重点教授娴熟的操作技能:咖啡拉花、饮品制作、生豆烘焙、手冲技能、咖啡创意作品,以及咖啡店的运作管理。咖啡特色班专注于培养实操能力强、运营管理能力高的综合性人才。提供咖啡考级机会和就业创业平台,为未来职业发展打下坚实基础。。

5)茶艺文化技能特色班:由台湾籍教师主持授课,旨在培养学生习得茶艺师技能和熟悉茶室实际运营。开设课程以茶艺为特色,茶文化和茶艺礼仪为基础,让学生有效掌握茶艺技能,系统了解中国茶文化的历史文化与发展进程。指导学生从中学习到茶叶泡饮的方式,包括茶叶的品种、茶具的使用、泡煮的手法、茶叶的品鉴等。辅导学生考取国内外茶艺相关证照,指导学生就业创业

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